2017年中国餐饮业十大品牌中公布的171个品牌

经济日报-中国经济网北京5月29日电(记者晓寒)-5月29日,被誉为“餐饮奥斯卡”的“2017年中国餐饮业十大品牌”评选结果在北京揭晓。共有171个品牌获得表彰,包括各种形式的“十大品牌金奖”、“十大品牌”和“名牌”。 “2017中国餐饮业十大品牌”今天公布评选结果。《经济日报》-中国经济网记者晓寒/摄影师“中国餐饮业十大品牌”评选活动自2014年启动以来已经成功举办了四次。它已成为全国餐饮业最具吸引力和深远影响的年度公益和公共评估平台。 此次评选由中国烹饪协会、中国经济网、今日北京商业和数据杂志共同赞助。评选的目的是展示各种形式中国餐饮优秀品牌的风采,增强中国餐饮品牌在国内外的影响力和竞争力,充分发挥品牌餐饮企业的示范和引领作用,分享和推广优秀品牌形式的成功经验,树立行业标杆,打造工匠精神,弘扬中国传统餐饮文化,推动转型。 创新和健康发展餐饮行业,提升餐饮行业形象。 图为中国经济网总裁王旭东宣读“2017年中国餐饮业十大品牌金牌名单”。经济日报-中国经济网记者晓寒/摄影经济日报-中国经济网记者注意到,与往年相比,今年的评选有两项创新。首先,今年的选择中增加了小吃的形式,这表明在餐饮业的快速发展中,形式部分更加垂直,行业的规模仍然在增加。 第二,专业数据媒体《数据》(data)杂志已经加入组织者的行列,标志着餐饮业正逐步走向规模化、资本化和大数据化的发展趋势。 中国烹饪协会会长姜俊贤表示,培育知名品牌已经上升到国家战略的高度。“中国餐饮业十大品牌”评选活动将着眼于充分发挥品牌的主导作用,推动餐饮业供给侧结构改革的深化,为拉动市场、扩大内需、促进餐饮业健康可持续发展发挥更大作用。 据了解,此次评选活动于今年3月19日正式启动。经过企业申请和专门委员会提名、组委会初审、公众投票、媒体评审和专家评审等所有评选过程,171个品牌最终被评为晚餐、快餐、火锅、团体餐、清真、休闲小吃、海外美食和小吃八大类“十大品牌”和“知名品牌”。 值得一提的是,组委会决定将“十大品牌金奖”授予连续三年获得“十大品牌”的餐饮品牌,并在今年再次跻身前十名。共有21个餐饮品牌获奖,包括大披萨、必胜客、避风塘、东来顺、吉野子、肯德基、Qokoli、梅州东坡餐厅、千喜鹤、全聚德、山东凯瑞、蜀王富友、孝悌、姥姥家、望乡花园、西马花、下步下步下步、小南古、永和大王、真功夫、重庆德庄。 中国餐饮业正进入质量提升、效率提升和转型升级的新阶段。 2017年,中国餐饮市场稳步增长,市场规模继续扩大,消费者对餐饮的信心进一步增强,餐饮收入达到3944亿元,同比增长10.7%。 2018年1月至4月,全国餐饮收入达到1273.6亿元,同比增长10.1%,餐饮市场继续保持稳定发展趋势。 业内专家指出,当前餐饮业发展中存在的问题是人们对美食日益增长的需求与餐饮业发展不平衡和不足之间的矛盾。 供应方面的结构改革、提高质量和效率的项目以及大众餐饮消费的升级将是2018年餐饮业的新亮点。

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