在“红色网商店”变成“红色长店”之前,我们要跨越多少障碍?

得益于颜悦色的价值、营销和排队效应,“三轴”变得流行起来,但大部分都没能逃脱“来去匆匆”的命运,“网红店”变成了“长红店”。必须跨越多少障碍?一家以花卉为主题的糖果店设立了不同类型的摄影区,吸引了许多女孩来打卡拍照。一家怀旧火锅店装饰得像教室。餐桌是一张桌子,菜单印在试卷上。点菜就像回答试卷一样。烧烤餐厅免费为用餐者提供一罐”空汽油,开启草原的味道…经常光顾王鸿餐厅的北京白领董千千向记者讲述了近几个月在王鸿餐厅打拳的新奇经历。 在网上红店的世界里,这些让人们无法抗拒交朋友的经历只是冰山一角。 一家接一家的商店在已经成为流行网络的轨道上做出了非凡的举动。 然而,由于颜悦色的价值、营销和排队效应而广受欢迎的大多数网上红店都没能逃脱“来去匆匆”的命运 要把“网红店”变成“长红店”,还有许多障碍需要克服 7月26日下午5点30分,北京朝阳欢乐城一楼的奶茶店外已经挤满了满是流行道路的“例行公事”。 办公室工作人员袁烨也加入了这家在线红奶茶店排队打卡的队伍。 此时,前面有110排,她等了整整一个小时才喝完这种爆炸性奶茶。 袁烨得到奶茶后做的第一件事就是拍照,并派一群朋友等待他们的称赞。 首先,人们在社交网络上“拉草”,然后自己“拉草”,最后在社交网络蓝图上展示自己的消费品味——袁烨的消费体验是当今许多年轻人在网上红店打拳的完整过程。 “除了实际消费之外,消费者更多地去网上商店满足社交分享的需求,以便在社交网络上拥有自己的声音和塑造自己的社交形象。 北京商业经济研究所执行副主席赖扬(Lai Yang)表示,在日益体验式、个性化、社群主义和即时消费趋势的背景下,企业必须激发消费者积极传播红色的欲望。 赖阳总结了王鸿店的共同特点 它在产品、环境装饰和服务方面具有先进的创新和流行元素,特别是色彩价值和新颖性高,适合社会交流。擅长主题营销,借助新媒体和短片快速捕捉粉丝并提高知名度;“排队效应”很明显,许多人在商店门前排队。 然而,之前关于一些网上红店支付“儿童保健”排队以制造受欢迎假象的新闻时有报道。 王鸿店投资推广负责人也向记者证实,在店内支持阶段,公司将通过雇人排队营销来吸引新店的人气。 然而,即使知道“例行公事”已经满了,许多年轻人还是忍不住“进了坑” 在一个评论网站上的网上红色餐厅排行榜上,记者看到给出的筛选关键词是:适合拍照,有设计感,文艺感,毛利和夜总会风格。 然而,三年的焦虑“一年繁荣,两年稳定,两年健康,但不会持续三年。” “红色不过三年似乎已经成为大多数网上红色商店的命运 奶茶店加盟项目负责人王勇告诉记者,一杯网上红奶茶让人焦虑不安。 在过去的五年里,他负责的奶茶店项目已经从第四代发展到第六代,变化很快。 去年,第五代奶茶店可以在6-8个月内还书,但今年,还书至少需要10-12个月。 他的许多老顾客已经计划放弃旧品牌,加入最新的奶茶品牌。 更重要的是,在此期间,饮茶行业的生产过程也在发生变化,从泡制奶油和糖精到将新鲜茶和汤与新鲜水果混合,再到低热量健康茶的新消费趋势…如果这个行业的新热点不被允许涉足,商店很难保持热度。 好的创造力对于网上红店获得人气同样重要。 2018年3月,一种名为回答茶(red tea)的茶因其创新的“占卜”理念,成为网上红茶业的一匹黑马,专卖店数量迅速扩大到200多家。 然而,下面是大量类似的产品要模仿。创意复制难度低、跟进速度快也给网上红店带来了很多困惑。 王勇的公司最近开发了一种新奶茶,它使用3D奶罩打印技术,可以在奶罩上打印情侣照片,以迎合追求仪式的年轻人。 同时,他们计划在商店推出小吃和甜点,根据北方市场漫长的冬季丰富产品种类。 为了创造一个话题,他们还试图邀请交通明星到商店做一些吸收粉末的活动。在最近广州一家商店的店内明星营销活动中,当天的水突破了4万元。 王勇不确定他们的想法会流行多久,但他确定的是,我们必须先找到让这个品牌流行起来的方法。 一个品牌是如何实现“长红”的?统计数据显示,仅在2018年上半年,四个一线城市北上官庚和深圳平均每月就有10%的餐馆关门歇业。 其中有一些最受欢迎的在线餐馆。 电子商务研究中心主任曹磊告诉记者,一些网上红店的短期流行并不意味着赚钱,甚至在背后隐藏商业模式欺诈。 有些网上商店没有长期计划,有些甚至采取低价策略亏本赚钱,以便开设专卖店、迅速扩大规模、赚取联盟费和获得融资。 最近,关于网上红色食品和饮料商店的卫生和产品质量的新闻也经常被报道。 曹磊认为,这与新零售店的快速扩张以及赛马和圈地速度的明显加快造成的管理难度增加不无关系。 对于加盟网上商店的快速扩张,赖洋认为,当一个企业在产品、供应链和终端商店方面没有成熟的管理能力时,可能会对品牌本身造成伤害。 那么,我们如何才能让网上红店的活力持续更久呢?赖阳认为,如果企业只关注网上红色元素,而没有在提高核心消费内容质量上投入足够的资金,那么消费者很可能只是“往返”,无法成为重复消费的“重复顾客”,那么网上红色店铺“高开低走”的局面将难以打破。 消费者最终看重的是质量、价格和服务。 在赖阳看来,王鸿店的竞争力是一个系统,这不仅需要研发团队不断研发新产品,还需要标准化的过程管理来确保稳定的产品质量。 同时,也需要企业文化作为支撑。 (王韦偃)

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